Fischerei

Fische

Im Balaton leben sämtliche Fische. Der berühmteste ist vielleicht der Zander. Die Eigenschaften des Zanders vom Balaton sind - Dank der Mineralien des Wassers - etwas anders. Diese guten Eigenschaften erkennt auch die Wirtschaft, obwohl die Typologie benannte ihn noch nicht in eine eigenen Gruppe. Körper des Zanders (Stizosteidon lucioperca) ist ausgedehnt, seitlich etwas flach. Der Kopf ist lang aber im Vergleich zum Körper nicht groß. Rücken ist dunkel, grau-grün, Seiten haben eine silberne Grundfarbe, Bauch ist gelb-weiß. Vom Rücken bis zur Mitte des Körpers sind 8-12 dunkle Linien. Die Schwimmer sind mit dunklen Linien verziert. Fleisch ist weiß, fett- und fast grätefrei.

Karpfen kann man eine feine Fischsuppe oder gebackenen Fisch anfertigen. Beliebt ist noch der typische Fisch mit braunem Fleisch der Garda, der Weißfisch hat zwar viele Gräte schmeckt aber, ist ein typischer Balatoner Fisch. Von den Wanderfischen findet man Aal in größeren Mengen. Amur und Busa wurden in den See gesiedelt. 

A tóban élő leggyakoribb halfajok:

Bedingungen

Zum Angeln braucht man einen gültigen Anglerausweis. Über Mengen- und Größebegrenzungen oder Zeiten - Angeln nicht gestattet sind Informationen an der Webseite der Balatoni Halászati AG, unter der Adresse: www.balatonihalgazdalkodas.hu

Dienstleistungen

Tages und Nacht Ausflüge nach Wunsch - angeln vom Boat.

Nach Anspruch helfen wir den Gästen Anglerstellen und Methoden auszuwählen. Im Balatonfüred stehen zwei Anglergeschäft zur Verfügung.